Zupa krem z Dyni

10/11/2017 , ,
Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić przepisem na pyszną zupę krem z dyni.
Przepis dostałam kilka lat temu od mojej szwagierki. Zrobiłam tą zupę m.in na chrzciny mojego synusia, zamiast tradycyjnego rosołu i wszystkim bardzo smakowała. Zupa zrobiła furorę. Każdy chciał przepis, tak im zasmakowała zupka.


Zupa krem z Dyni


Składniki:


  • 1 kg dyni pokrojonej w kostkę
  • 0,5 l rosołu
  • 0,25 ml wody
  • 1 cebula pokrojona w krążki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki kminku mielonego
  • 80 ml mleka kokosowego ( zamiast może być mleko krowie lub śmietana) 
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz do smaku 





Wykonanie:


Pokrojoną dynię w kostkę, rosół, wodę,  cebule i czosnek zagotować, Gotować piętnaście minut na małym ogniu.Blenderem zmiksować  zupę na gładką masę.   Dodać przyprawy. Na końcu dodać mleko i łyżeczkę soku z cytryny.

Żupę można podawać na wiele sposobów. Ja podałam z prażonym słonecznikiem i kleksem śmietany.
Inny wariant to: prażone pestki dyni, groszek ptysiowy czy sucharki.
 
Smacznego!

4 komentarze:

  1. Iwona12 października 2017 16:54

    Uwielbiam dynię :) Zupę dyniową na razie jadłam raz, ale była bardzo smaczna.

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy13 października 2017 23:26

    Zupa wygląda smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Urodzianka.pl14 października 2017 20:44

    Na sam widok chciałoby się zjeść :-) Jeszcze takiej nie próbowałam, może czas najwyższy... Uwielbiam zupy i nie wyobrażam sobie obiadu bez jej podania :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy19 października 2017 21:02

    wow super przepis -ale mam teraz ochotę to zjeść... :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za każdy komentarz. W miarę możliwości staram się każdego z was odwiedzić.
Proszę o niezostawianie linków do swoich stron. znajdę cię i bez tego!